中考早餐食譜：糖餅

　　

　　面粉，油，白糖，芝麻

　　做法

　　1、先用開水燙面，都燙為絮狀，加鹽，加油，揉成光滑面團，少加些涼水，然后餳面半小時。

　　2、大面團分為二部分，先將一個面團撖成大圓形，5mm厚，刷一層油，然后從下往上卷，卷成長條，二頭封死。

　　3、再分成若干個小面團，揉扁放入餡料（餡為白糖，面粉，芝麻混合），包成包子形，摁扁，撖成圓形餅。

　　4、上平底鍋開烙，小火加點油，烙為二面金黃，成了。
 

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